白玉菇鸡蛋汤

白玉菇鸡蛋汤

白玉菇鸡蛋汤,俩孩子都喜欢喝,白玉菇口感脆嫩爽口,鸡蛋鲜香,汤汁鲜美。

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食材

  • 白玉菇 100克
  • 鸡蛋 两个
  • 小白菜 1颗
  • 小葱 一根
  • 大葱 适量
  • 白胡椒粉 1小茶匙
  • 蔬之鲜 2克
  • 适量
  • 蕃茄酱 2勺
  • 淀粉 3勺

步骤

白玉菇鸡蛋汤,准备好食材备用

1. 准备好食材备用

白玉菇鸡蛋汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>洗干净

2. 把小白菜洗干净

白玉菇鸡蛋汤,捞出沥干水份切段备用

3. 捞出沥干水份切段备用

白玉菇鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>切去根部洗净干净捞出沥干水份备用

4. 白玉菇切去根部洗净干净捞出沥干水份备用

白玉菇鸡蛋汤,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>在碗中打散

5. 两个鸡蛋在碗中打散

白玉菇鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切成葱花

6. 大葱切片,小葱切成葱花

白玉菇鸡蛋汤,找个小碗,接半碗水,加入三勺淀粉搅拌均匀备用

7. 找个小碗,接半碗水,加入三勺淀粉搅拌均匀备用

白玉菇鸡蛋汤,热锅倒入适量油

8. 热锅倒入适量油

白玉菇鸡蛋汤,下入葱爆香

9. 下入葱爆香

白玉菇鸡蛋汤,再下入白玉菇翻炒几下

10. 再下入白玉菇翻炒几下

白玉菇鸡蛋汤,加入2勺番茄酱继续翻炒几下

11. 加入2勺番茄酱继续翻炒几下

白玉菇鸡蛋汤,加入适量的清水盖上锅盖大火烧开

12. 加入适量的清水盖上锅盖大火烧开

白玉菇鸡蛋汤,水开下入小白菜,搅拌均匀盖上盖子继续煮至水开

13. 水开下入小白菜,搅拌均匀盖上盖子继续煮至水开

白玉菇鸡蛋汤,水再次烧开倒入淀粉水勾芡搅拌均匀盖上锅盖继续煮

14. 水再次烧开倒入淀粉水勾芡搅拌均匀盖上锅盖继续煮

白玉菇鸡蛋汤,再次烧开加入鸡蛋液,待蛋液凝固了用筷子搅拌几下

15. 再次烧开加入鸡蛋液,待蛋液凝固了用筷子搅拌几下

白玉菇鸡蛋汤,加入适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,鸡精调味即可,搅拌均匀即可出锅

16. 加入适量盐,白胡椒粉,鸡精调味即可,搅拌均匀即可出锅

白玉菇鸡蛋汤,盛入碗中撒上葱花即可食用

17. 盛入碗中撒上葱花即可食用

菜谱创建于:2020年06月15日 10:04

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