沙茶面
好友去厦门出差打卡了让他难忘的沙茶面 还给我们带了沙茶酱作为礼物 在他的指导下我用沙茶酱做出了属于我自己的鲜虾沙茶面 非常喜欢 下次尝试用其它食材再与友友们分享。
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食材
- 面条 150克
- 沙茶酱 2汤匙
- 烤素肠 50克
- 鲜虾 3只
- 香菜 1棵
步骤
1. 食材准备好
2. 鲜虾清洗干净 剪掉虾须 挑出虾线 备用
3. 香菜清洗干净 按自己喜欢可以切小段 也可以切大段
4. 烤素肠切片
5. 汤锅开水烧开 下入面条 煮熟
6. 面条煮熟后捞到面碗里
7. 同时 另一个汤锅水烧开 放入沙茶酱
8. 煮至沙茶酱完全融化
9. 放入鲜虾煮熟
10. 鲜虾煮熟捞出 摆放到面碗里
11. 汤锅继续加热 放入烤素肠 煮半分钟入味
12. 素肠捞出摆放到面碗里
13. 放入香菜增香
14. 倒入煮好的沙茶汤汁
15. 一碗可口的沙茶面做好了
16. 很特别的口味 好香好香
小贴士
- 沙茶酱本身有咸味 根据自己口味添加用量。
菜谱创建于:2020年06月28日 18:39
