沙茶牛肉煲
酱香浓郁~
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食材
- 牛肉 500g
- 白萝卜 1个
- 姜 5g
- 蒜 3瓣
- 沙茶酱 20g
- 酱油 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 盐 少许
- 白糖 1/2茶匙
- 花椒 少许
步骤
1. 材料准备好
3. 白萝卜切大块
4. 牛肉切成小块
5. 冷水下锅，加入几片姜，焯水后捞出
6. 锅里烧热油，小火爆香花椒后捞出
7. 接着爆香姜蒜片
8. 放入牛肉翻炒
9. 加入沙茶酱
11. 翻炒均匀
12. 兑入热水，煮开
13. 转入沙煲中，大火烧开后小火炖约1.5小时
14. 放入白萝卜，继续炖约30分钟
15. 最后调入少许盐和白糖提味即可
菜谱创建于:2018年07月24日 09:56
