沙茶鸡翅锤
一次儿子遇到他同学在KFC吃炸鸡腿，于是他一顿羡慕，哈哈！说他也想吃，作为一名美食爱好者，我是不会答应滴！这不，趁着周末休息给他用蒸烤箱烤了鸡翅锤，鸡翅根，做成锤子形状，好吃又好看！烤出来的更健康呦！
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食材
- 鸡翅根 10个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 烤肉料 1勺
- 沙茶酱 2勺
- 盐 依个人口味
- 面粉 25g
- 鸡蛋 2只
- 面包糠 适量
步骤
1. 首先将鸡翅根洗干净，从剪刀处将一圈剪开，肉与骨分离！（用刀切也可以，从剪刀处平切一圈）
2. 然后顺着骨头将肉往下扒，扒到下面翻成锤子状即可，如图。
3. 依次做完，放入器具中，准备加入调味料腌制！ 4
5. 再加入生抽！再次抓拌！
6. 加入烤肉料，量可以根据个人喜欢增减，如果能吃辣可以适当多加一些！
7. 再加入食用盐。（按个人口味放盐的量）
10. 首先将腌制好的鸡锤放入淀粉碗中，均匀裹上淀粉！
11. 再放入蛋液碗中，均匀裹上蛋液！
12. 最后放入面包糠碗中，鸡锤均匀沾满面包糠！
13. 依次做完摆放在烤网上。依次做完摆放在烤网上。
14. 入美的蒸烤箱烤箱底层，烤网下面记得放上烤盘呦～易清洗！180度烤25分钟！
15. 我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”，因为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
16. 取出烤盘，将鸡锤包上锡纸！这样孩子吃起来更卫生，鸡翅根做成锤子状，很新颖！ —
17. 烤出来的更健康！真的好吃到爆！
小贴士
- 腌制鸡锤可以根据个人口味来！ 烤箱温度及时间仅供参考！
菜谱创建于:2018年10月29日 21:39
