卤素鸡
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食材
- 素鸡 1根
- 八角 2个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 油 适量
- 白糖 一勺
- 葱 少许
- 白芝麻 一把
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将素鸡切成均匀的薄片
3. 锅内放油烧热
4. 将素鸡放入锅内煎
5. 煎至两面金黄
6. 将素鸡全部煎好
7. 将素鸡泡下水
8. 泡到素鸡膨胀即可，这样卤的时候可以更入味
9. 将素鸡放入锅内
10. 加入一勺生抽
11. 加入一勺老抽和两个八角开始卤素鸡
12. 等汁稍微收干加入一勺白糖提味
13. 卤至汁干入味即可出锅，无需另外加盐味道刚好
15. 拍上成品图，一道酱香浓郁的卤素鸡就完成了。
菜谱创建于:2020年07月01日 11:47
