卤素鸡
素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡可以补充丰富的卵磷脂，可以有补脑的作用，促进骨质的发育，而且还可以有保护心脏的作用和效果。
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食材
- 素鸡 1根
- 五花肉 1块
- 鹌鹑蛋 100克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 姜 5克
- 糖 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 0.5勺
步骤
1. 新鲜的鹌鹑蛋洗净在锅中煮熟后放入冷水中过凉这样好去皮
2. 鹌鹑蛋在案板上轻轻的滚动几圈去皮特别轻松
4. 锅中烧开水放入五花肉焯水去除油脂和杂质后立即放入冷水中洗净沥干水份
5. 素鸡切成一厘米左右的片状
6. 五花肉、素鸡、鹌鹑蛋放入锅中倒入适量清水
8. 煮至七成熟时放入盐改中火继续煮
9. 煮至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用
10. 卤好的素鸡、五花肉、鹌鹑蛋装入盘中就大功告成了
11. 搭配大米饭一起吃有种好享受的感觉
12. 也可以搭配自己喜欢的蘸料吃别有一番滋味
13. 素鸡入口香浓四溢感觉比肉肉还香
14. 看着就超级有食欲哦
15. 这也是宴客的一道拿手大菜
16. 在家也可以吃到经典美味的卤味好幸福
小贴士
- 素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡可以补充丰富的卵磷脂，可以有补脑的作用，促进骨质的发育，而且还可以有保护心脏的作用和效果。
菜谱创建于:2020年07月05日 22:25
