白玉菇炒肉
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食材
- 白玉菇 300克
- 前腿肉 200克
- 木耳 一小把
- 青红椒 各半个
- 葱姜蒜 适量
- 食用油，盐 适量
- 十三香 适量
- 白糖 少许
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 所需材料，木耳提前加热水泡发
2. 葱姜蒜切好备用
4. 白玉菇去根清洗干净，青红椒清洗干净切丝
5. 水中加一勺盐，几滴食用油，大火烧开，按顺序下白玉菇、木耳、青红椒，焯水两分钟
6. 捞出备用
7. 起锅烧油，下葱姜蒜，炒出香味
8. 下腌制好的肉片，快速翻炒，至没有血色
9. 下焯过水的蔬菜
10. 加一勺生抽
11. 一勺耗油
12. 适量盐，快速翻炒均匀即可
13. 成品
14. 成品
15. 成品
菜谱创建于:2020年07月01日 23:39
