白玉菇炒肉
白玉菇炒肉是一道美味的家常菜，既含蛋白质又有维生素，同时也下饭，跟我一起做起来吧。
562 菜谱
14343 粉丝
43 关注
食材
- 白玉菇 300克
- 瘦肉 100克
- 洋葱 1个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 生抽 1勺
步骤
1. 先将猪肉腌制一下，使其更加入味
2. 猪肉洗净，切成细条
3. 全部移至碗里
4. 加一勺淀粉
5. 再加一勺盐
6. 淋上生抽
7. 继续淋上一勺料酒
8. 戴着手套，用手抓匀，腌制半小时
9. 这时可以准备蔬菜了，白玉菇洗净，控干水分
10. 切掉底部
11. 洋葱去皮，洗净
12. 切成洋葱丝
13. 冷锅热油，油烧热后，投入猪肉煸炒
14. 不停地翻炒，一直炒至猪肉变色
15. 加入洋葱
16. 继续翻炒，看到洋葱稍微下水
17. 加入白玉菇
18. 一起翻炒至蔬菜下水，尝一下味道，加一点点盐调味
19. 淋上一勺蚝油
20. 我加了这些蚝油
21. 再淋上少许生抽提鲜
22. 翻炒均匀即可
23. 一道美味的家常菜就做好了
菜谱创建于:2020年07月02日 11:08
