鸡烧土豆

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薯条沾腐乳

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食材

鸡 460克
土豆 360克
老抽 10毫升
盐 4克
姜 4片
花椒粒 30-40粒
花生油 40ml
清水适量
料酒 15ml

步骤

鸡烧土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>冲洗干净后沥干水份备用

1. 鸡冲洗干净后沥干水份备用

鸡烧土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮后切块

2. 土豆削皮后切块

鸡烧土豆,热锅冷油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

3. 热锅冷油，下姜片

鸡烧土豆,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>炒香

4. 放入花椒粒炒香

鸡烧土豆,放入鸡块

5. 放入鸡块

鸡烧土豆,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 放入料酒

鸡烧土豆,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 放入老抽

鸡烧土豆,翻炒上色

8. 翻炒上色

鸡烧土豆,加入清水

9. 加入清水

鸡烧土豆,大火烧开转中火烧15分钟

10. 大火烧开转中火烧15分钟

鸡烧土豆,放入土豆

11. 放入土豆

鸡烧土豆,大火烧开

12. 大火烧开

鸡烧土豆,放盐转中小火烧10分钟

13. 放盐转中小火烧10分钟

鸡烧土豆,装盘

14. 装盘

鸡烧土豆,食用

15. 食用

菜谱创建于:2020年07月05日 18:02

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