可乐鸡翅根
宝贝说想吃可乐鸡翅了，出去没有买到新鲜的鸡翅，就买了一些鸡翅根回来做，鸡翅根皮少肉多更好吃哦！
805 菜谱
1595 粉丝
47 关注
食材
- 鸡翅根 15个
- 可乐 500ml
- 料酒 3勺
- 大葱 1棵
- 生姜 1块
- 生抽 2勺
- 味极鲜酱油 2勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 鸡翅根清洗一下，凉水入锅。
2. 加入两勺料酒，烧开以后煮2分钟左右焯水。
4. 另外一半生姜切成片，大葱切成小段。
5. 焯过水的鸡翅根用凉水冲洗干净，用刀划上几道，方便入味。
6. 处理好的鸡翅根放入盆里，放上葱姜丝。
7. 加入一勺料酒，两勺生抽和1勺盐。
8. 搅拌均匀腌制半个小时，中间搅拌几次。
9. 炒锅内倒入食用油烧热，放入鸡翅根。
10. 中火煎至鸡翅根金黄色。
11. 下入葱段和姜片。
12. 翻炒出香味。
13. 加入可乐。
15. 大火烧开以后，转中火煮半个小时。
16. 最后大火收汁即可。
17. 味道超级赞！
18. 小朋友连连夸赞说好吃。
菜谱创建于:2020年10月23日 22:02
