蒜香烤排骨

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食材

  • 排骨 500g
  • 姜 10g
  • 蒜 30g
  • 糖 10g
  • 鸡粉 2g
  • 生抽 10g
  • 料酒 10g
  • 耗油 10g
  • 烤肉酱 30g
  • 盐 适量
  • 白芝麻 适量
  • 孜然粉 适量

步骤

蒜香烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>浸泡一个小时，泡出血沫。

1. 排骨浸泡一个小时，泡出血沫。

蒜香烤排骨,将泡好的排骨放入碗中，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>10g,蒜30g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>10g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>2g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>10g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>10g,耗油10g。

2. 将泡好的排骨放入碗中，姜10g,蒜30g,糖10g,鸡粉2g,生抽10g,料酒10g,耗油10g。

蒜香烤排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5379'>烤肉酱</a>30g。

3. 放入烤肉酱30g。

蒜香烤排骨,盐适量(调味料已经有足够的盐分)

4. 盐适量(调味料已经有足够的盐分)

蒜香烤排骨,用手抓拌均匀。

5. 用手抓拌均匀。

蒜香烤排骨,盖上盖子腌制1个小时。

6. 盖上盖子腌制1个小时。

蒜香烤排骨,烤盘上包上锡箔纸，排骨有间隔的依次摆放。

7. 烤盘上包上锡箔纸，排骨有间隔的依次摆放。

蒜香烤排骨,上面也包上锡箔纸，烤箱预热，上下火180°烤20分钟。

8. 上面也包上锡箔纸，烤箱预热，上下火180°烤20分钟。

蒜香烤排骨,取出来把刚才碗中的汤汁倒入，继续烤20分钟，这次不需要包锡箔纸。

9. 取出来把刚才碗中的汤汁倒入，继续烤20分钟，这次不需要包锡箔纸。

蒜香烤排骨,时间到了取出来。

10. 时间到了取出来。

蒜香烤排骨,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，即可。

11. 撒上白芝麻，孜然粉，即可。

蒜香烤排骨,成品图。

12. 成品图。

菜谱创建于:2020年07月17日 17:27
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