莴笋炒腊肉
莴笋是一种非常常见的蔬菜，富含膳食纤维，利尿通便，强壮身体，多吃有益。
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食材
- 莴笋 1根
- 香肠 3根
- 香菇 4个
- 淀粉 1勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 莴笋洗净切成丁
3. 香菇洗净切成丁
4. 香肠同样切成丁
5. 一勺淀粉加水，搅拌均匀
6. 冷锅热油，油烧热后，加入香肠丁翻炒
7. 投入莴笋丁，翻炒均匀
8. 加入香菇丁
9. 翻炒至莴笋变软，撒入盐调味
10. 淋上生抽提鲜
11. 滴入蚝油
12. 翻炒均匀后，加入淀粉水勾芡
13. 全部翻炒均匀就可以关火起锅了
14. 起锅前淋入香油提香
15. 一道美味的莴笋香肠就做好了
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 整个炒制过程要大火快炒。
菜谱创建于:2020年07月31日 21:10
