香菇炒青菜
炎炎夏日，真的是需要几个快手菜来解救一下每天都要做饭的我，这不，今天就给大家分享一道快手菜，香菇炒青菜，不专业，还请大家多多提意见
18 菜谱
1 粉丝
1 关注
食材
- 香菇 6个
- 小油菜 6棵
- 食用油 10g
- 蒜 15g
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
步骤
1. 准备好食材，然后清洗干净
2. 准备6个香菇
3. 香菇去根茎
4. 切成厚片
5. 准备6棵小油菜，清洗干净
6. 从中间分开
7. 准备10g葱
8. 切成小段
9. 准备15g蒜
10. 用刀拍拍
11. 切碎
12. 准备2个小米辣
13. 切成小块
14. 准备2小勺淀粉
15. 15g水
16. 搅拌均匀
17. 沸水中加入1小勺盐
18. 1小勺食用油
19. 小油菜焯水
20. 煮1到2分钟出锅捞出
21. 起锅热油，加入10g食用油
22. 放蒜末
23. 放葱花煸出香味
24. 加小米辣
25. 加入香菇，翻拌均匀
26. 加1勺生抽
27. 15g水
28. 加1勺蚝油
29. 加1小勺食盐
30. 加1小勺鸡粉
31. 倒入淀粉水
32. 煮至汤汁浓稠，出锅
33. 小油菜摆入盘中
34. 最后将炒好的香菇倒入小油菜上面即可，吃的时候搅拌一下就可以了
小贴士
- 这道菜大家一定要要浇淀粉水，这样小油菜会更有味道
- 香菇炒出来有肉的味道
菜谱创建于:2020年08月06日 20:24
