香辣梭子蟹

香辣梭子蟹

最喜欢的海鲜做法,香辣好吃特别下饭。

鱼儿AA567

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食材

  • 梭子蟹 3个
  • 少许
  • 少许
  • 3瓣
  • 麻辣火锅底料 适量
  • 3汤匙
  • 2克
  • 自制蒜蓉酱 2汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 香菜 适量

步骤

香辣梭子蟹,准备食材

1. 准备食材

香辣梭子蟹,螃蟹在流动的水下刷洗干净

2. 螃蟹在流动的水下刷洗干净

香辣梭子蟹,螃蟹去掉外壳,切两半,取出里面的废物

3. 螃蟹去掉外壳,切两半,取出里面的废物

香辣梭子蟹,去掉蟹肺

4. 去掉蟹肺

香辣梭子蟹,全部处理干净

5. 全部处理干净

香辣梭子蟹,油锅烧热,放入火锅底料炒散

6. 油锅烧热,放入火锅底料炒散

香辣梭子蟹,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香

7. 放入爆香

香辣梭子蟹,放入螃蟹翻炒片刻

8. 放入螃蟹翻炒片刻

香辣梭子蟹,添水没过螃蟹

9. 添水没过螃蟹

香辣梭子蟹,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 倒入酱油

香辣梭子蟹,放入食盐

11. 放入食盐

香辣梭子蟹,煮沸10分钟后放入蒜蓉酱

12. 煮沸10分钟后放入蒜蓉酱

香辣梭子蟹,继续煮约10分钟,收浓汤汁,放入蒜片

13. 继续煮约10分钟,收浓汤汁,放入蒜片

香辣梭子蟹,螃蟹装入盘中,上面放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

14. 螃蟹装入盘中,上面放香菜

香辣梭子蟹,淋上汤汁即可

15. 淋上汤汁即可

香辣梭子蟹,上桌了

16. 上桌了

小贴士

  1. 1、处理螃蟹时一定要刷洗干净,里面的废物清理干净
  2. 2、火锅底料的用量根据自己口味调整
菜谱创建于:2020年08月13日 14:37

应季菜肴

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