香辣梭子蟹
立秋啦！！！梭子蟹该吃起来了呀！
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食材
- 梭子蟹 两只
- 姜片 若干
- 红米椒 因口味而异
- 蒜苗 适量
- 蒜泥 适量
- 葱花 少许
- 香菜 适量
- 食盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 在菜市场买来两只梭子蟹呀
2. 先泡水半小时，让它把脏东西都吐干净
3. 将梭子蟹斩成两半
4. 清洗去腮后放在盘里备用
5. 准备好香菜
6. 适量葱花
7. 还有蒜苗
8. 红米椒因口味而异哇
9. 还有要准备蒜泥和姜片
10. 这样前期的食材都已经准备好啦
11. 热锅下油
12. 倒入姜片蒜泥蒜苗红米椒爆炒
13. 倒入梭子蟹翻炒
14. 加入少许料酒
15. 加入少许食盐搅拌均匀
16. 加入少许生抽大火焖煮3-5分钟
17. 倒入葱花
18. 最后倒入适量的香菜
19. 翻炒即可出锅啦
20. 好吃😋又入味，赶紧试试吧
小贴士
- 梭子蟹记得要清洗干净、去腮哦
菜谱创建于:2020年08月16日 21:30
