薯片鸡翅
鸡翅一直是我的最爱，从小就爱吃，咋吃都不腻。 今天在家做了这款薯片鸡翅，真的太惊喜了，超级好吃哦，鸡翅一定要趁热吃，咬上一口外酥里嫩，一点都不比外面卖的差。 薯片我用的是乐事的最小包装（40克一包、黄瓜味），正好可以做5个，因为用的是黄瓜味的薯片，所以吃的时候还可以吃到黄瓜味，淡淡的黄瓜味也还是蛮不错的。 喜欢的小伙伴可以在家试试哦。
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食材
- 鸡翅中 5个
- 玉米淀粉 25克
- 乐事薯片 40克
- 鸡蛋 1个
- 蒜香味腌料 25克
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 鸡翅洗净沥干水分，正反面划2刀，方便入味。
3. 把处理好的鸡翅放入碗中，到入蒜香味腌料。 没有腌料的话也可以直接放点姜片、葱、料酒腌一下。
4. 把鸡翅抓拌均匀，腌制1小时。
5. 薯片装入保鲜袋，用手捏碎。
6. 捏成这种小手指指甲盖大小即可，不要捏的太碎，太碎影响口感。
7. 碗里打入一个鸡蛋，用筷子或蛋抽搅打均匀。
8. 鸡翅腌好后，先均匀裹一层玉米淀粉。薄薄一层即可。
9. 再裹一层蛋液。
10. 最后裹上薄薄一层薯片，尽量裹的均匀一些。
11. 烤盘铺上一张吸油纸，放上处理好的鸡翅。
12. 提前预热烤箱，上200、下150，烤箱中层烤制30分钟。 具体时间及温度可以根据自己家的烤箱情况酌情调整。
13. 烤制底部上色后翻面，继续烤制完全熟后即可。
14. 装盘。
15. 成品。
16. 成品
17. 成品
菜谱创建于:2020年08月19日 13:20
