凉拌娃娃菜海虹

凉拌娃娃菜海虹

天热不爱吃饭,就喜欢吃点清爽好吃的凉拌菜,赶紧随我一起来分享这道美味鲜香可口的小凉拌菜吧~

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食材

  • 娃娃菜 1棵
  • 海虹肉 80克
  • 花生米 50克
  • 大蒜 5瓣
  • 香菜 1根
  • 米醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 适量
  • 芝麻油 1勺
  • 小米辣 3个

步骤

凉拌娃娃菜海虹,首先备齐所有的食材,海虹肉提前从冰柜拿出来解冻。

1. 首先备齐所有的食材,海虹肉提前从冰柜拿出来解冻。

凉拌娃娃菜海虹,锅中倒入适量的清水,加入适量盐,把解冻后的海虹肉焯一下水,水开煮30秒捞出沥干水分。

2. 锅中倒入适量的清水,加入适量盐,把解冻后的海虹肉焯一下水,水开煮30秒捞出沥干水分。

凉拌娃娃菜海虹,锅烧热后,放入少许油烧热后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>炒熟盛出备用。

3. 锅烧热后,放入少许油烧热后,放入花生米炒熟盛出备用。

凉拌娃娃菜海虹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净后,用刀切成丝。

4. 娃娃菜洗净后,用刀切成丝。

凉拌娃娃菜海虹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切段,小米辣切圈。

5. 香菜洗净切段,小米辣切圈。

凉拌娃娃菜海虹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去外皮后,捣成泥状放入碗里。

6. 大蒜去外皮后,捣成泥状放入碗里。

凉拌娃娃菜海虹,碗里面先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 碗里面先加入生抽

凉拌娃娃菜海虹,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>。

8. 再加入米醋

凉拌娃娃菜海虹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味提鲜。

9. 加入白糖调味提鲜。

凉拌娃娃菜海虹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

10. 加入芝麻油

凉拌娃娃菜海虹,加入切圈的小米辣和香菜段。

11. 加入切圈的小米辣和香菜段。

凉拌娃娃菜海虹,把所有调料混合拌匀,调料汁就做好了。

12. 把所有调料混合拌匀,调料汁就做好了。

凉拌娃娃菜海虹,把切好的娃娃菜放入容器中,加入焯好的海虹肉和炒熟的花生米。

13. 把切好的娃娃菜放入容器中,加入焯好的海虹肉和炒熟的花生米。

凉拌娃娃菜海虹,倒入调制好的调料汁。

14. 倒入调制好的调料汁。

凉拌娃娃菜海虹,把所有的食材和调料汁混合搅拌均匀就可以了。

15. 把所有的食材和调料汁混合搅拌均匀就可以了。

凉拌娃娃菜海虹,把搅拌好的食材盛到盘中即可。

16. 把搅拌好的食材盛到盘中即可。

凉拌娃娃菜海虹,酸爽开胃又好吃,吃上一口爽歪歪,过瘾。

17. 酸爽开胃又好吃,吃上一口爽歪歪,过瘾。

凉拌娃娃菜海虹,成品

18. 成品

小贴士

  1. 食材可以随自己喜好来选择。
菜谱创建于:2020年08月19日 19:41

应季菜肴

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