凉拌娃娃菜

凉拌娃娃菜

解锁娃娃菜的另一种吃法~

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食材

  • 娃娃菜 1棵
  • 3瓣
  • 小米椒 2个
  • 盐,油 适量
  • 生抽,香醋 适量

步骤

凉拌娃娃菜,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>,蒜

1. 准备食材:娃娃菜小米椒,蒜

凉拌娃娃菜,娃娃菜洗干净后切去头部

2. 娃娃菜洗干净后切去头部

凉拌娃娃菜,切成条

3. 切成条

凉拌娃娃菜,表面撒上多一点点的盐

4. 表面撒上多一点点的盐

凉拌娃娃菜,盖上盖子,放置一小时脱水

5. 盖上盖子,放置一小时脱水

凉拌娃娃菜,小米椒切段,蒜压成蒜末

6. 小米椒切段,蒜压成蒜末

凉拌娃娃菜,娃娃菜放置一小时后

7. 娃娃菜放置一小时后

凉拌娃娃菜,用手挤出尽量多的水

8. 用手挤出尽量多的水

凉拌娃娃菜,用凉开水过一遍后再挤干水分

9. 用凉开水过一遍后再挤干水分

凉拌娃娃菜,加入蒜末和小米椒

10. 加入蒜末和小米椒

凉拌娃娃菜,加入适量生抽

11. 加入适量生抽

凉拌娃娃菜,加适量香醋

12. 加适量香醋

凉拌娃娃菜,最后淋上热油

13. 最后淋上热油

凉拌娃娃菜,抓拌均匀即可

14. 抓拌均匀即可

凉拌娃娃菜,凉拌娃娃菜~

15. 凉拌娃娃菜~

小贴士

  1. 1 娃娃菜挤干水分后用凉开水冲一下盐分,避免太咸。如果放的盐不多,也可以不冲~试一下味道,按需操作即可
菜谱创建于:2021年09月05日 23:03

应季菜肴

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