毛豆炒香干
毛豆可以改善脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇的含量，可以改善大脑的记忆力和智力水平，可以改善便秘，可以缓解由于钾的流失而导致疲乏无力和食欲不振。将毛豆与香干一起炒制，是一道营养健康的家常菜，多食有益健康。
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食材
- 香干 2块
- 毛豆 1小碗
- 胡萝卜 1小块
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 毛豆提前剥出来，用清水洗净
3. 加入锅里，锅里加水和少量盐
4. 淋入少许油
5. 大火煮开，焯一下水
6. 焯过水的毛豆，绿油油的
7. 胡萝卜洗净，切成丁
8. 香干洗净，切成丁
9. 所有食材准备好，起油锅，加油烧热，倒入胡萝卜丁
10. 倒入香干
11. 最后加入毛豆
12. 一起翻炒均匀
13. 撒入盐调味
14. 滴入蚝油提鲜
15. 大火煸炒至熟，起锅前淋入香油提香
16. 一道色香味俱佳的毛豆炒香干就做好了
17. 非常下饭的家常菜
18. 成品图
19. 成品图
20. 成品图
小贴士
- 整个炒制过程，不需要加水，高火快速炒熟即可。
菜谱创建于:2020年08月31日 12:49
