毛豆炒香干
简单美味家常菜
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食材
- 香干 200g
- 毛豆 150g
- 胡萝卜 20g
- 蒜 2瓣
- 小米辣 1个
- 酱油 1汤匙
- 盐 少许
- 淀粉 1小勺
- 水 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 香干切条
4. 胡萝卜切片
5. 蒜切碎末，小米辣切丁
6. 碗里加入一点点淀粉和水调匀待用
7. 锅里放少许盐，放入香干翻炒
8. 炒至香干微微发软后放入胡萝卜翻炒几下
9. 再加入毛豆继续翻炒几下
10. 调入一勺酱油
11. 翻炒均匀
12. 加入蒜蓉和小米辣
13. 再调入少许盐
14. 翻炒均匀
15. 最后倒入水淀粉
16. 大火翻炒收汁至浓稠即可
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