毛豆炒香干
家里人都特别喜欢吃毛豆，煮着炒着都好吃。
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食材
- 毛豆（带皮） 500g
- 豆腐干 半张
- 线辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 原味鲜 适量
步骤
1. 毛豆剥掉外皮。
2. 用水浸泡一下，搓掉上面的一层膜。
3. 洗干净备用。
4. 豆腐干切成小丁。
5. 线辣椒切成小段。
6. 大蒜切成片。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片炒香。
8. 下入豆腐干翻炒至表面微微发黄。
9. 下入毛豆。
10. 翻炒均匀。
11. 放盐调味。
12. 加入开水煮8分钟左右，至毛豆熟透。
13. 下入线辣椒。
14. 炒出香味。
15. 放原味鲜增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 很好吃哦！
18. 宝贝说直接当主食吃也不错。
菜谱创建于:2020年09月06日 22:19
