胡萝卜炒虾仁
平时用冷冻虾仁炒，味道一般，这次用天然海虾，个头大，肉质紧实鲜美又弹牙～搭配香软又营养的胡萝卜丝，非常好吃
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食材
- 胡萝卜 1根
- 海虾 6只
- 青椒 1个
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 虾剥去头和外壳去虾仁
3. 在背部划一刀
4. 挑出虾线
6. 胡萝卜切丝
7. 青椒切丝
8. 蒜切碎末
9. 锅里烧热油，放入虾仁煎炒
10. 炒至虾仁变色后盛出
11. 锅里再倒入少许油，爆香蒜末
12. 加入胡萝卜丝
13. 翻炒至胡萝卜丝软熟
14. 加入虾仁翻炒几下
15. 再加入青椒丝翻炒几下
16. 调入一点点酱油
17. 再加一点点盐
18. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 海虾有较重的咸味，盐和酱油都要少加
菜谱创建于:2020年09月01日 12:49
