胡萝卜炒虾仁

胡萝卜炒虾仁

胡萝卜富含丰富的营养,被誉为“小人参”,而虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,三者结合一起炒,营养丰富又美味,家里孩子正常长身体,我平时买菜买的最多的就是胡萝卜,西兰 花。

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食材

  • 15个
  • 胡萝卜 一根
  • 西兰花 几朵
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量

步骤

胡萝卜炒虾仁,准备好大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>

1. 准备好大

胡萝卜炒虾仁,剥去虾皮,去掉虾线和虾肠

2. 剥去虾皮,去掉虾线和虾肠

胡萝卜炒虾仁,然后用刀在虾背上划一刀

3. 然后用刀在虾背上划一刀

胡萝卜炒虾仁,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制半小时

4. 加入适量的料酒腌制半小时

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净

5. 胡萝卜洗干净

胡萝卜炒虾仁,切片,用模具压成星星的形状,小孩子喜欢吃这样的

6. 切片,用模具压成星星的形状,小孩子喜欢吃这样的

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小朵洗干净放盐水中浸泡,去掉农药残留

7. 西兰花切小朵洗干净放盐水中浸泡,去掉农药残留

胡萝卜炒虾仁,锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入西兰花和胡萝卜焯水30秒

8. 锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入西兰花和胡萝卜焯水30秒

胡萝卜炒虾仁,捞出沥干水分

9. 捞出沥干水分

胡萝卜炒虾仁,葱切碎,姜切丝,蒜拍碎

10. 葱切碎,姜切丝,蒜拍碎

胡萝卜炒虾仁,起锅热油,下入葱姜蒜爆香

11. 起锅热油,下入葱姜蒜爆香

胡萝卜炒虾仁,下入虾仁翻炒至变色

12. 下入虾仁翻炒至变色

胡萝卜炒虾仁,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒均匀

13. 加入适量的生抽,翻炒均匀

胡萝卜炒虾仁,下入胡萝卜和西兰花翻炒

14. 下入胡萝卜和西兰花翻炒

胡萝卜炒虾仁,加入适量的盐调味

15. 加入适量的盐调味

胡萝卜炒虾仁,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>翻炒均匀即可出锅,胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。

16. 加入适量的五香粉翻炒均匀即可出锅,胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。

胡萝卜炒虾仁,盛入盘中,完成!

17. 盛入盘中,完成!

胡萝卜炒虾仁,成品图!

18. 成品图!

小贴士

  1. 胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。
菜谱创建于:2020年09月01日 21:41

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