胡萝卜炒虾仁
营养丰富的一道小炒菜。
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食材
- 冻虾仁 100g
- 料酒 半勺
- 生抽 1勺
- 生姜 1片
- 西蓝花 170g
- 胡萝卜 150g
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 原味鲜 适量
步骤
1. 虾仁常温解冻以后清洗干净。
3. 西蓝花切成小朵。
4. 用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。
5. 胡萝卜切成片。
7. 锅里放水烧开，下入西蓝花焯水至变色。
8. 再下入胡萝卜一起烧开即可关火。
9. 将焯过水的西蓝花和胡萝卜过凉水，捞出控一下水分备用。
10. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入虾仁炒熟，盛出备用。
11. 锅底留余油，下入蒜片和干红辣椒炒香。
12. 下入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀。
13. 下入炒好的虾仁。
14. 翻炒均匀。
15. 放盐调味。
16. 放原味鲜翻炒均匀即可出锅。
17. 营养丰富味道好。
18. 宝贝吃了长高高。
菜谱创建于:2020年09月06日 20:37
