胡萝卜炒虾仁

胡萝卜炒虾仁

营养丰富的一道小炒菜。

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食材

  • 冻虾仁 100g
  • 料酒 半勺
  • 生抽 1勺
  • 生姜 1片
  • 西蓝花 170g
  • 胡萝卜 150g
  • 大蒜 2瓣
  • 干红辣椒 2个
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 原味鲜 适量

步骤

胡萝卜炒虾仁,虾仁常温解冻以后清洗干净。

1. 虾仁常温解冻以后清洗干净。

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一起加入虾仁里面搅拌均匀,腌制10分钟左右。

2. 生姜切成丝,和料酒生抽一起加入虾仁里面搅拌均匀,腌制10分钟左右。

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>切成小朵。

3. 西蓝花切成小朵。

胡萝卜炒虾仁,用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。

4. 用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片。

5. 胡萝卜切成片。

胡萝卜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成段。

6. 大蒜切成片,干红辣椒切成段。

胡萝卜炒虾仁,锅里放水烧开,下入西蓝花焯水至变色。

7. 锅里放水烧开,下入西蓝花焯水至变色。

胡萝卜炒虾仁,再下入胡萝卜一起烧开即可关火。

8. 再下入胡萝卜一起烧开即可关火。

胡萝卜炒虾仁,将焯过水的西蓝花和胡萝卜过凉水,捞出控一下水分备用。

9. 将焯过水的西蓝花和胡萝卜过凉水,捞出控一下水分备用。

胡萝卜炒虾仁,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入虾仁炒熟,盛出备用。

10. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入虾仁炒熟,盛出备用。

胡萝卜炒虾仁,锅底留余油,下入蒜片和干红辣椒炒香。

11. 锅底留余油,下入蒜片和干红辣椒炒香。

胡萝卜炒虾仁,下入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀。

12. 下入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀。

胡萝卜炒虾仁,下入炒好的虾仁。

13. 下入炒好的虾仁。

胡萝卜炒虾仁,翻炒均匀。

14. 翻炒均匀。

胡萝卜炒虾仁,放盐调味。

15. 放盐调味。

胡萝卜炒虾仁,放原味鲜翻炒均匀即可出锅。

16. 放原味鲜翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜炒虾仁,营养丰富味道好。

17. 营养丰富味道好。

胡萝卜炒虾仁,宝贝吃了长高高。

18. 宝贝吃了长高高。

菜谱创建于:2020年09月06日 20:37

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