胡萝卜炒虾仁

胡萝卜炒虾仁

爽滑的虾仁,清脆的胡萝卜,营养丰富热量低,两者搭配起来,无论颜值还是口感都棒棒哒。

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食材

  • 胡萝卜 1根
  • 鲜虾仁 250克
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 蒜头 2瓣

步骤

胡萝卜炒虾仁,虾仁从冰箱取出解冻。

1. 虾仁从冰箱取出解冻。

胡萝卜炒虾仁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

2. 加入料酒

胡萝卜炒虾仁,加入适量的盐。

3. 加入适量的盐。

胡萝卜炒虾仁,加入适量淀粉。

4. 加入适量淀粉。

胡萝卜炒虾仁,加入适量胡椒粉,抓匀腌制15分钟。

5. 加入适量胡椒粉,抓匀腌制15分钟。

胡萝卜炒虾仁,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

6. 准备好胡萝卜

胡萝卜炒虾仁,胡萝卜去皮。

7. 胡萝卜去皮。

胡萝卜炒虾仁,把胡萝卜切成片状。

8. 把胡萝卜切成片状。

胡萝卜炒虾仁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切成末备用。

9. 把蒜头切成末备用。

胡萝卜炒虾仁,锅内热油,倒入虾仁。

10. 锅内热油,倒入虾仁。

胡萝卜炒虾仁,快速翻炒至虾仁变红。

11. 快速翻炒至虾仁变红。

胡萝卜炒虾仁,装盘备用。

12. 装盘备用。

胡萝卜炒虾仁,锅内重新下油,加入蒜末爆香。

13. 锅内重新下油,加入蒜末爆香。

胡萝卜炒虾仁,倒入胡萝卜片,翻炒。

14. 倒入胡萝卜片,翻炒。

胡萝卜炒虾仁,加入虾仁翻炒。

15. 加入虾仁翻炒。

胡萝卜炒虾仁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>鸡精调味。

16. 加入蚝油鸡精调味。

胡萝卜炒虾仁,最后撒点葱花,开动啦。

17. 最后撒点葱花,开动啦。

小贴士

  1. 虾仁提前腌制口感更佳,翻炒的时候用大火,这样不会老。炒胡萝卜的时候可以撒点水,熟得快一些。
菜谱创建于:2020年09月02日 15:35

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