黄瓜拌腐竹
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食材
- 腐竹 150克
- 黄瓜 1根
- 大蒜 6瓣
- 生抽 2汤匙
- 香醋 1汤匙
- 糖 适量
- 盐 适量
- 小米辣 1个
- 蚝油 1汤匙
- 油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 腐竹掰成小段，用水泡软
3. 黄瓜洗净切片段
4. 改成小条
5. 加入盐腌制10分钟
6. 锅里水烧开倒入腐竹焯水1分钟
7. 捞出沥干水份
8. 小米辣切碎
9. 蒜用拉蒜器搅成蒜末
10. 腌好的黄瓜挤掉水费，倒入焯好水的腐竹
11. 热油放入蒜末小米辣炒出香味关火
12. 加入生抽
13. 加入蚝油
14. 加入香醋
15. 加入白糖
16. 搅拌均匀
17. 倒入腐竹黄瓜上，搅拌均匀
18. 黄瓜拌腐竹成品图
19. 很下饭的一道菜
菜谱创建于:2020年09月03日 12:47
