黄瓜拌腐竹
夏季最爱的凉拌菜，没有之一
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食材
- 干腐竹 3条
- 黄瓜 一根
- 干木耳 15g
- 大蒜 3瓣
- 生抽 两汤匙
- 香醋 1匙
- 油泼辣子酱 1茶匙
- 糖 一平匙
- 盐 适量
- 小米辣 一个
步骤
1. 材料准备好
2. 腐竹提前用水泡软
3. 切成小段
4. 木耳也提前泡发
5. 切成小块
6. 将木耳焯水1分钟
7. 接着放入腐竹焯水1分钟
8. 捞出放凉待用
9. 黄瓜用保鲜袋包装拍碎，这样不会喷溅的到处都是
10. 再切成小段
11. 将拍好的黄瓜放入大碗中
12. 再将放凉的腐竹和木耳也放一起待用
13. 蒜和小米辣切碎末
14. 放入碗中
15. 浇上一勺滚油
16. 再倒入酱油、香醋、油泼辣子酱
17. 调入盐和白糖
18. 搅拌均匀
19. 倒入腐竹黄瓜碗中
20. 拌匀即可开吃
菜谱创建于:2020年09月03日 15:16
