黄瓜拌腐竹
夏季凉菜必备，黄瓜和腐竹搭配，爽口开胃又营养丰富
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食材
- 腐竹 200克
- 黄瓜 一条
- 红辣子 3个
- 蒜 4瓣
- 香菜 2根
步骤
1. 准备腐竹
2. 放在水里泡发
3. 泡好的腐竹切块
4. 焯水后捞出，控干水分
5. 其他食材准备好
6. 蒜洗净，切成末
7. 黄瓜洗净去皮切成块
8. 红辣椒切成小块
9. 锅里放油，放入红辣椒
10. 炸好的辣椒油趁热倒入装有蒜末的碗，激发蒜味的香气
11. 加盐和糖
12. 再加入生抽和醋
13. 控干水份的腐竹放入大碗中
14. 放入黄瓜
15. 倒入酱汁，拌匀
16. 放入餐盘中，洒上香菜
菜谱创建于:2020年09月05日 13:36
