荷包蛋焖面
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食材
- 面条 200克
- 蛋 3个
- 生抽 2勺
- 老抽，蚝油 各1勺
- 盐， 半勺
- 葱，蒜 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 小米辣 2个
- 水 2碗
步骤
2. 大蒜切碎
3. 辣椒切碎
4. 碗中加入一勺蚝油
5. 加入2勺生抽
6. 加入一勺老抽
7. 加入黑胡椒粉
8. 加入五香粉
9. 搅拌均匀备用
10. 起锅热油，打入鸡蛋
11. 煎至表面焦黄微焦
12. 下入蒜末炒香
13. 倒入料汁
14. 加入2碗清水，下入面条，盖上盖子焖煮8分钟
15. 焖熟后，撒上葱花即可
16. 盛入盘中，撒上辣椒和葱花，完成！
17. 可以开吃了，鲜香美味！
18. 成品图！
小贴士
- 因为家里有孩子吃，所以辣椒只是最后放的，如果自己吃，辣椒和大蒜一起爆香
菜谱创建于:2020年09月07日 09:06
