南瓜小圆子
今天与大家分享一道老少皆宜的南瓜小圆子，做法简单快手，我家宝贝最爱，前几天带他去吃韩国料理，其中这款南瓜糊他特别喜欢，今天有空模仿了一下，小朋友说和店里一个味儿，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 南瓜 180克
- 牛奶 250毫升
- 白砂糖 5克
- 小圆子 1小碗
- 糯米粉 3克
步骤
1. 准备食材，量可以根据胃口增减，糯米加入少量水化开。
2. 首先将南瓜去皮去瓤，洗干净后切块。
3. 装盘入蒸箱蒸熟。
4. 利用这时间煮圆子，水开后下圆子，中火煮，小圆子漂浮在水面上说明就熟啦！
5. 捞出冷水冲洗，再冷水泡几分钟。
6. 蒸熟的南瓜取出，我用筷子搅拌成糊状的，如果喜欢口感细腻的，一定要破壁机打成泥状，口感更好。
7. 南瓜泥加入锅中。
8. 再加入牛奶。
9. 按个人口味加入白砂糖，小火煮一边用铲子搅拌。
10. 最后淋上糯米粉水搅拌至粘稠即可关火。
11. 盛出装入碗中，把煮好的圆子放上面就可以啦！
12. 装饰个薄荷叶，美美哒。
13. 好吃又好看，低脂又饱腹。
14. 一口一勺太过瘾了。
15. 我要开动喽。
小贴士
- 如果喜欢口感细腻的，那么蒸熟的南瓜晾凉后建议用破壁机打成南瓜泥之后再煮。
菜谱创建于:2020年09月07日 21:02
