南瓜小圆子
喜欢吃小圆子，一周三次。这款特别温补又香甜Q软，女孩子要对自己好点哦，平常可以经常煮来吃，气色好又养颜
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食材
- 南瓜 250g
- 糯米粉 200g
- 红枣 4粒
- 鸡蛋 1只
- 红糖 一小块
- 酒酿 2勺
- 姜 2片
- 枸杞 少许
- 水 600ml
步骤
1. 食材准备好
2. 南瓜去皮
3. 清洗南瓜
4. 南瓜切小片或小块，这样熟的快
5. 上锅蒸20分钟（火候依所使用工具为准，且每家煤气火力也不同），蒸熟软关火焖5分钟左右
6. 加入糯米粉中
7. 趁热与糯米粉搅拌一起，烫手稍等几分钟再揉
8. 揉成光华面团不粘手
9. 搓成长条
10. 弄成若干小剂子
11. 搓成小圆子
12. 搓完了
13. 分装每次用量放冰箱冷冻保存，可随吃随煮特别方便。右边没撒面粉一样不粘团
15. 加入600m|水（烧的时候会缩量）
16. 大火烧开加入1块红糖
17. 搅拌一下，继5分钟
18. 继续煮5分钟
20. 烧开后
21. 用汤勺搅拌一下继续煮5分钟
22. 另一个锅烧开水下圆子煮
23. 煮开后加一次水继续煮至圆子全飘起来
24. 捞出过下凉水
25. 再捞至红糖水中煮开
26. 煮半分钟关火
27. 常吃气色好又养颜
28. 好吃好吃
小贴士
- 1）小圆子放冰箱总归没新鲜的好，所以另煮再放汤水中，除掉圆子有冰冻一些味道，还有能保持汤汁通透不粘糊
菜谱创建于:2020年09月08日 00:10
