荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

偶尔时间紧,做不了太精致的饭菜,推荐您做个“荷包蛋焖面”,简单又营养,上班族必备!

归家小厨

+关注

660 菜谱

2785 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面条 400克
  • 2个
  • 小葱 4根
  • 独头蒜 1个
  • 几片
  • 8克
  • 2克
  • 花椒粒 10粒
  • 耗油 5ml
  • 生抽 5ml
  • 红烧酱油 8ml

步骤

荷包蛋焖面,准备好鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>,锅中烧开水,打入鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>,盖盖儿小火儿闷熟。

1. 准备好鸡,锅中烧开水,打入鸡,盖盖儿小火儿闷熟。

荷包蛋焖面,鸡蛋八分熟即可捞出待用。

2. 鸡蛋八分熟即可捞出待用。

荷包蛋焖面,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜,切好待用。

3. 准备好葱蒜,切好待用。

荷包蛋焖面,准备好一些肉沫。

4. 准备好一些肉沫。

荷包蛋焖面,准备好一些湿面待用。

5. 准备好一些湿面待用。

荷包蛋焖面,锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒。

6. 锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒。

荷包蛋焖面,放入肉沫,翻炒均匀。

7. 放入肉沫,翻炒均匀。

荷包蛋焖面,加入耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>,翻炒均匀。

8. 加入耗油、生抽红烧酱油,翻炒均匀。

荷包蛋焖面,放入葱姜蒜,翻炒均匀。

9. 放入葱姜蒜,翻炒均匀。

荷包蛋焖面,加入适量的水,烧开锅。

10. 加入适量的水,烧开锅。

荷包蛋焖面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>铺在锅里。

11. 将面条铺在锅里。

荷包蛋焖面,将面挑开,浸泡在汤里。

12. 将面挑开,浸泡在汤里。

荷包蛋焖面,烧开锅后,盖盖儿,小火儿焖6分钟。

13. 烧开锅后,盖盖儿,小火儿焖6分钟。

荷包蛋焖面,开过盖儿,挑开面条。

14. 开过盖儿,挑开面条。

荷包蛋焖面,撒上葱末即可出锅了。

15. 撒上葱末即可出锅了。

荷包蛋焖面,营养又健康的荷包蛋焖面就上桌了。

16. 营养又健康的荷包蛋焖面就上桌了。

荷包蛋焖面,喜欢吃酸的,配上一点醋,好吃极了!

17. 喜欢吃酸的,配上一点醋,好吃极了!

小贴士

  1. 荷包蛋小火儿焖5分钟,不要全熟,糖心蛋更有食欲哟!
菜谱创建于:2020年09月11日 11:56

应季菜肴

保存到手机 看其他做法