双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。

百分之百成功、制作简单，甜而不腻、浓浓椰香、软硬适中，一道特别的小甜品，大家可以一试哦。

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食材

  • 无盐黄油 60克
  • 细砂糖 35克
  • 蛋黄 1个
  • 牛奶 20克
  • 椰蓉 80克
  • 低筋面粉 40克
  • 抹茶粉 2克

步骤

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克，用电动打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大就行了。

1. 先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克，用电动打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大就行了。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,加入室温的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>1个，继续用电动打蛋器打发均匀。

2. 加入室温的蛋黄1个，继续用电动打蛋器打发均匀。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,加入提前冰箱里取出回温的室温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>20克，分两次加入，每次用电动打蛋器打发均匀再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>。

3. 加入提前冰箱里取出回温的室温牛奶20克，分两次加入，每次用电动打蛋器打发均匀再加牛奶。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>40克，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>80克。

4. 筛入低筋面粉40克，加入椰蓉80克。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,用刮刀拌匀后揉成团。

5. 用刮刀拌匀后揉成团。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,取一半面团，筛入抹茶粉2克后，用手揉均匀。

6. 取一半面团，筛入抹茶粉2克后，用手揉均匀。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,分成5克至10克左右的小球，均匀的滚上一层椰蓉后备用。

7. 分成5克至10克左右的小球，均匀的滚上一层椰蓉后备用。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,烤箱170℃提前预热，烤12-16分钟左右，每家烤箱温度都有不同，看到小球顶部微微变色即可。

8. 烤箱170℃提前预热，烤12-16分钟左右，每家烤箱温度都有不同，看到小球顶部微微变色即可。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O

9. 椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,甜而不腻、浓浓椰香的小吃。

10. 甜而不腻、浓浓椰香的小吃。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。,零难度小甜品，甜而不腻、一口一个停不下来。

11. 零难度小甜品，甜而不腻、一口一个停不下来。

小贴士

  1. 1、黄油要软化完全，鸡蛋和牛奶一点要室温的。
  2. 2、可以把5克的低筋面粉换成奶粉，味道会更好哦。
菜谱创建于:2020年09月12日 13:52
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