巧克力螺旋饼干

巧克力螺旋饼干

周末有时间就给孩子做零食,尽量少吃外面的零食。

772 菜谱

322 粉丝

89 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 低筋面粉 215克
  • 可可粉 10克
  • 牛奶 60克
  • 黄油 80克
  • 白砂糖 60克
  • 泡打粉 4克

步骤

巧克力螺旋饼干,称好食材备用

1. 称好食材备用

巧克力螺旋饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热水融化

2. 黄油隔热水融化

巧克力螺旋饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>搅拌至融化

3. 加入白砂糖搅拌至融化

巧克力螺旋饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>中加入融化好的黄油10克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>10克

4. 可可粉中加入融化好的黄油10克,牛奶10克

巧克力螺旋饼干,搅拌成絮状

5. 搅拌成絮状

巧克力螺旋饼干,把剩余的黄油和牛奶倒入面粉中搅拌至絮状

6. 把剩余的黄油和牛奶倒入面粉中搅拌至絮状

巧克力螺旋饼干,再揉成面团

7. 再揉成面团

巧克力螺旋饼干,分出一半的面团加入刚刚搅拌的可可粉面絮

8. 分出一半的面团加入刚刚搅拌的可可粉面絮

巧克力螺旋饼干,揉均匀成面团

9. 揉均匀成面团

巧克力螺旋饼干,把两个面团分别擀成1厘米的薄片

10. 把两个面团分别擀成1厘米的薄片

巧克力螺旋饼干,再把两个面片罗放在一起

11. 再把两个面片罗放在一起

巧克力螺旋饼干,盖上油纸擀成1厘米厚的薄片

12. 盖上油纸擀成1厘米厚的薄片

巧克力螺旋饼干,借助油纸卷起来放入冰箱冷冻2小时

13. 借助油纸卷起来放入冰箱冷冻2小时

巧克力螺旋饼干,拿出来切成薄片

14. 拿出来切成薄片

巧克力螺旋饼干,放入烤盘

15. 放入烤盘

巧克力螺旋饼干,送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟

16. 送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟

巧克力螺旋饼干,烤好取出来晾凉

17. 烤好取出来晾凉

巧克力螺旋饼干,刚拿出来有点软,凉了就硬了,很酥脆

18. 刚拿出来有点软,凉了就硬了,很酥脆

巧克力螺旋饼干,凉后开吃了

19. 凉后开吃了

巧克力螺旋饼干,成品图!

20. 成品图!

小贴士

  1. 1.每个烤箱温度不同,自己适当调整
  2. 2.观察饼干上色情况,及时调整
菜谱创建于:2020年09月19日 20:00

应季菜肴

保存到手机 看其他做法