麻辣虾尾

麻辣虾尾

麻辣鲜香,下酒又下饭,好吃到停不下来。

~小海豚~

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食材

  • 冷冻虾尾 400克
  • 小圆葱 2个
  • 生姜 3片
  • 大蒜 3瓣
  • 红辣椒 2个
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 花椒 1小勺
  • 大料 1朵

步骤

麻辣虾尾,冷冻虾尾凉水解冻。

1. 冷冻虾尾凉水解冻。

麻辣虾尾,清水洗两遍。

2. 清水洗两遍。

麻辣虾尾,准备蒜,姜,小圆葱。

3. 准备蒜,姜,小圆葱。

麻辣虾尾,干辣椒切丝

4. 干辣椒切丝

麻辣虾尾,热锅凉油,油微热放入蒜、姜、小圆葱文火炒香,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>。

5. 热锅凉油,油微热放入蒜、姜、小圆葱文火炒香,放入大料

麻辣虾尾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

6. 加花椒

麻辣虾尾,放辣椒,文火炒出香味。

7. 放辣椒,文火炒出香味。

麻辣虾尾,加两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

8. 加两汤匙豆瓣酱

麻辣虾尾,文火翻炒均匀,炒出干料的香味。

9. 文火翻炒均匀,炒出干料的香味。

麻辣虾尾,放入虾尾,文火翻炒均匀。

10. 放入虾尾,文火翻炒均匀。

麻辣虾尾,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,文火翻炒均匀。

11. 加一勺生抽,文火翻炒均匀。

麻辣虾尾,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,大火烹香。

12. 加一勺料酒,大火烹香。

麻辣虾尾,加适量开水。

13. 加适量开水。

麻辣虾尾,大火烧开。

14. 大火烧开。

麻辣虾尾,文火烧至汤汁浓稠。

15. 文火烧至汤汁浓稠。

麻辣虾尾,放入香菜碎,炒匀即可。

16. 放入香菜碎,炒匀即可。

麻辣虾尾,麻辣鲜香,下酒又下饭,好吃到停不下来。

17. 麻辣鲜香,下酒又下饭,好吃到停不下来。

菜谱创建于:2020年09月21日 11:18

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