西红柿香菇汤
西红柿香菇汤鲜美可口，酸酸爽爽的口感很诱人，不知不觉喝下一大碗。
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食材
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 1个
- 干香菇 12朵
- 酱油 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 葱 1段
- 水淀粉 3汤匙
- 盐 4克
- 白糖 6克
步骤
1. 食材准备好
2. 番茄去皮切块。
3. 葱切片。
4. 鸡蛋敲入碗中打散。
5. 水淀粉准备好。
6. 干香菇泡发后切片。
7. 起油锅放入食用油，爆香葱片。
8. 放入香菇煸炒2分钟。
9. 放入番茄。
10. 炒至番茄软烂。
11. 放入足够量的清水，煮开后加入白糖和盐。
12. 加入酱油。
13. 倒入水淀粉勾芡。
14. 淋入鸡蛋液。
15. 蛋花飘浮起来关火。
16. 出锅啦。
小贴士
- 选择干香菇感觉味道更浓郁。
菜谱创建于:2020年09月28日 23:09
