玉米烧排骨
玉米烧排骨，荤素都有，营养健康又下饭，排骨软烂，玉米香嫩，太好吃了！ 玉米：味甘，性平。能调中健胃，利尿。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少； 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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食材
- 排骨 800克
- 玉米 2根
- 板栗南瓜 300克
- 胡萝卜 1个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 油 8克
- 白糖 5克
- 八角 1个
- 花椒粒 15粒
- 料酒 6ml
- 生抽 6ml
- 红烧酱油 8ml
- 耗油 6ml
- 盐 8克
步骤
1. 准备好排骨，切好待用。
2. 准备些板栗南瓜。
4. 板栗南瓜切好待用。
5. 玉米、胡萝卜切好待用。
7. 锅中烧开水，放入排骨，煮去血水。
8. 排骨捞出洗净待用。
10. 放入排骨炒香。
12. 放入葱姜蒜爆香。
13. 加入开水，烧开锅。
14. 放入南瓜。
15. 再加入胡萝卜、玉米，加入盐。
16. 搅拌均匀，炖煮3分钟，将所有食材倒入高压锅中，选择排骨按键，40分钟压好。
17. 一锅香浓的玉米烧排骨就做好了。
18. 咸鲜又香甜的玉米烧排骨上桌了！
19. 配上米饭，幸福感满满！
小贴士
- 厨娘喜欢放一些南瓜和胡萝卜，有东北大丰收的味道，好吃极了！
菜谱创建于:2020年10月02日 19:25
