茭白炒腊肉
茭白口感细嫩，味道清香，让人喜爱，在超市买了好几棵，先来一盘茭白炒腊肉，颜色好看诱人，味道很赞。
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食材
- 茭白 3棵
- 腊肉 70克
- 葱 1段
- 食用油 1汤匙
- 盐 2克
- 酱油 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 茭白去掉层层外皮，清洗干净切片。
3. 葱切片。
4. 腊肉切片。
5. 食材处理好了。
6. 起油锅，放入食用油，油热后放入茭白翻炒断生。
7. 出锅备用。
8. 再起油锅，放入腊肉煸炒。
9. 不用放油，煸炒中腊肉会炒出油脂。
10. 炒至透明色。
11. 放入葱片去腥增香。
12. 放入炒好的茭白。
13. 倒入酱油。
14. 根据自己口味放入盐。
15. 翻炒均匀，关火。
16. 出锅装盘
菜谱创建于:2020年10月07日 16:56
