洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

洋葱炒肉片这道菜品可以用于预防高血脂及动脉硬化等症,具有健脾开胃,预防前列腺疾病,预防高脂血症防癌抗癌,预防动脉硬化等的食疗作用,即健康又美味~

黄小芽

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食材

  • 洋葱 一个
  • 鸡胸肉 一块
  • 青椒 两只

步骤

洋葱炒肉片,首先我们准备好所有食材(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>也可用猪肉替代,不过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>更健康)

1. 首先我们准备好所有食材(鸡胸肉也可用猪肉替代,不过鸡胸肉更健康)

洋葱炒肉片,鸡胸肉洗净,剪去多余脂肪,撕去筋膜,切成片,加少许料酒,生抽,一小勺细砂糖,淀粉,几滴食用油

2. 鸡胸肉洗净,剪去多余脂肪,撕去筋膜,切成片,加少许料酒,生抽,一小勺细砂糖,淀粉,几滴食用油

洋葱炒肉片,抓均匀,腌制备用

3. 抓均匀,腌制备用

洋葱炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剥去外皮,洗净,切成小块(也可以切成片或者丝,随你个人喜好)

4. 洋葱剥去外皮,洗净,切成小块(也可以切成片或者丝,随你个人喜好)

洋葱炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂去籽,洗净之后切成小块

5. 青椒去蒂去籽,洗净之后切成小块

洋葱炒肉片,起油锅

6. 起油锅

洋葱炒肉片,待锅内油热,下鸡片

7. 待锅内油热,下鸡片

洋葱炒肉片,翻炒至鸡片变色

8. 翻炒至鸡片变色

洋葱炒肉片,加入洋葱

9. 加入洋葱

洋葱炒肉片,翻炒至洋葱稍稍变软,体积变小

10. 翻炒至洋葱稍稍变软,体积变小

洋葱炒肉片,加适量料酒

11. 加适量料酒

洋葱炒肉片,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

洋葱炒肉片,加入青椒

13. 加入青椒

洋葱炒肉片,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

洋葱炒肉片,加少许热开水

15. 加少许热开水

洋葱炒肉片,盖上锅盖,转小火,焖煮1分钟

16. 盖上锅盖,转小火,焖煮1分钟

洋葱炒肉片,待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐

17. 待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐

洋葱炒肉片,加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

18. 加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

洋葱炒肉片,装盘

19. 装盘

洋葱炒肉片,健康又美味

20. 健康又美味

洋葱炒肉片,成品图

21. 成品图

小贴士

  1. ① 洋葱不能与鱼、海带丝、虾、纯蜂蜜一起服用,不然非常容易出現身体不舒服。另外,身患胃肠病症、双眼类病症、皮肤病的病人都不适合吃洋葱!
  2. ② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
  3. ③ 口重的可用杭椒替代青椒!
菜谱创建于:2020年10月13日 19:34

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