生炒鸡

生炒鸡

琳子厨记

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食材

  • 鸡 300克
  • 鲜香菇 4朵
  • 葱 2根
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 油、盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量

步骤

生炒鸡,准备食材

1. 准备食材

生炒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>肉洗洗斩小块

2. 鸡肉洗洗斩小块

生炒鸡,香菇去头

3. 香菇去头

生炒鸡,清洗干净

4. 清洗干净

生炒鸡,抓掉水分切小块

5. 抓掉水分切小块

生炒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、红椒去头

6. 青椒、红椒去头

生炒鸡,随意切小片

7. 随意切小片

生炒鸡,姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 头尾分开

8. 姜葱切好，葱 头尾分开

生炒鸡,锅里烧干下油，热下姜葱头爆一下

9. 锅里烧干下油，热下姜葱头爆一下

生炒鸡,下鸡肉翻炒一下

10. 下鸡肉翻炒一下

生炒鸡,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒一下

11. 加入盐、生抽、蚝油翻炒一下

生炒鸡,加入香菇再翻炒一下

12. 加入香菇再翻炒一下

生炒鸡,加入适量的水盖盖焖一会至快收汁

13. 加入适量的水盖盖焖一会至快收汁

生炒鸡,下青椒、红椒翻炒二分钟

14. 下青椒、红椒翻炒二分钟

生炒鸡,下葱尾段起锅

15. 下葱尾段起锅

生炒鸡,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年10月19日 20:34
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