生炒鸡
喜欢鸡，怎么吃都不够，买一只新鲜的小鸡，最好的吃法就是生炒鸡了，原汁原味，朴素简单的做法，却能给你最鲜美的味觉体验。
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食材
- 鸡 1只
- 辣椒 4个
- 油 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
步骤
2. 切成小块
3. 辣椒洗净，去掉根部和内籽
4. 切条状备用
5. 起油锅，加油烧热
6. 投入辣椒，炒出辣味
7. 加入鸡块煸炒均匀
8. 撒入盐调味
9. 淋入生抽提鲜
10. 加入料酒去腥
11. 调料加齐后，加入半碗水
12. 盖上锅盖，转小火慢火煲煮
13. 直至水分烤干，尝一尝味道，就可以关火起锅装盘了
14. 一道美味的生炒鸡就做好了
15. 绝对是下饭利器
16. 口味微辣
17. 成品图
小贴士
- 新鲜的鸡，吃的就是原汁原味，要少加调味料为宜。
菜谱创建于:2020年10月19日 14:09
