生炒鸡
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食材
- 鸡 半只
- 姜 7片
- 生粉 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蒜 5颗
- 葱 2根
- 鸡精 半勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
步骤
1. 姜洗干净，去皮，切片
2. 鸡洗干净，沥干水
3. 放入1勺料酒
4. 1勺生抽
5. 1勺生粉
6. 把三片姜放入
7. 搅拌均匀，腌制30分钟
8. 再压扁5颗蒜
9. 准备4片姜
10. 葱洗干净，切段
11. 冷锅热油
12. 放入姜片，蒜，翻炒出香味
13. 放入腌好的鸡块翻炒均匀，翻炒10-15分钟左右
14. 鸡快熟后加入2勺生抽
15. 半勺盐
16. 半勺白糖
17. 半勺鸡精
18. 加入葱段
19. 翻炒均匀就可出锅
菜谱创建于:2020年03月24日 18:02
