腊肉土豆片

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腊肉香肠土豆片

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食材

  • 腊肠 2根
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
  • 葱 1段
  • 姜 2片
  • 蒜 2瓣
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺

步骤

腊肉土豆片,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

腊肉土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮清洗干净，切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>片

2. 土豆去皮清洗干净，切成土豆片

腊肉土豆片,用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色

3. 用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色

腊肉土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成片

4. 腊肠切成片

腊肉土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽，清洗干净，切成块

5. 青椒去籽，清洗干净，切成块

腊肉土豆片,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切片

6. 大葱切丝，姜切丝，蒜切片

腊肉土豆片,炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油

7. 炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油

腊肉土豆片,盛出备用

8. 盛出备用

腊肉土豆片,炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香

9. 炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香

腊肉土豆片,加入土豆片翻炒至土豆片透明

10. 加入土豆片翻炒至土豆片透明

腊肉土豆片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入一勺生抽

腊肉土豆片,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

12. 加入半勺老抽翻炒均匀

腊肉土豆片,加入腊肠翻炒1分钟

13. 加入腊肠翻炒1分钟

腊肉土豆片,加入青椒翻炒出青椒味即可

14. 加入青椒翻炒出青椒味即可

腊肉土豆片,成品

15. 成品

小贴士

  1. 腊肠有盐味，所以菜里没放盐，口味重的可以根据自己口味添加。
菜谱创建于:2020年10月21日 19:06
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