西芹炒鱿鱼

西芹炒鱿鱼

平时很少炒鱿鱼,今天买了几个鱿鱼头做西芹炒鱿鱼,芹菜清脆爽口,鱿鱼鲜香,孩子很喜欢吃,一盘吃的光光的!

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食材

  • 西芹 一颗
  • 鱿鱼头 5个
  • 胡萝卜 半个
  • 大蒜 5瓣
  • 一根
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 盐,鸡精 适量
  • 适量

步骤

西芹炒鱿鱼,准备食材备用

1. 准备食材备用

西芹炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63848'>鱿鱼头</a>里的东西取出来

2. 鱿鱼头里的东西取出来

西芹炒鱿鱼,洗干净切开

3. 洗干净切开

西芹炒鱿鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加入一勺料酒

西芹炒鱿鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓拌均匀腌制半小时

5. 加入一勺生抽抓拌均匀腌制半小时

西芹炒鱿鱼,芹菜斜着切段

6. 芹菜斜着切段

西芹炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形片

7. 胡萝卜切菱形片

西芹炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切段,姜切片

8. 大蒜拍碎,白切段,姜切片

西芹炒鱿鱼,锅中烧水加入适量的盐和油

9. 锅中烧水加入适量的盐和油

西芹炒鱿鱼,水开下入芹菜焯水30秒捞出控水

10. 水开下入芹菜焯水30秒捞出控水

西芹炒鱿鱼,胡萝卜焯水30秒

11. 胡萝卜焯水30秒

西芹炒鱿鱼,起锅烧油,下入葱姜蒜爆香

12. 起锅烧油,下入葱姜蒜爆香

西芹炒鱿鱼,下入鱿鱼翻炒

13. 下入鱿鱼翻炒

西芹炒鱿鱼,翻炒至变色,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

14. 翻炒至变色,加入适量的黑胡椒粉

西芹炒鱿鱼,下入芹菜和胡萝卜翻炒

15. 下入芹菜和胡萝卜翻炒

西芹炒鱿鱼,加入适量的盐

16. 加入适量的盐

西芹炒鱿鱼,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

17. 加入适量的五香粉

西芹炒鱿鱼,加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

18. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

西芹炒鱿鱼,盛入盘中,完成!

19. 盛入盘中,完成!

西芹炒鱿鱼,成品图!

20. 成品图!

菜谱创建于:2020年10月26日 15:03

应季菜肴

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