味道鲜美
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1. 虾开背
2. 去虾线
3. 备用
4. 姜蒜用拉蒜器打成末
5. 尽量碎一点
6. 起锅热油5层热加姜蒜末
7. 加入大虾
8. 烹酒
9. 加酱油
10. 耗油
11. 炒到变色
12. 加水和少许盐
13. 大火收汁在加一些蒜末
14. 加香菜
15. 完成