蒜蓉粉丝开背虾

蒜蓉粉丝开背虾

下班时听到同事说想去开背按摩放松一下，听到“开背”两个字，叮的一下，我的脑海中就浮现出了这道菜，美味与营养共存😎，这次做了大分量的，一家三口一次吃个够

天天吃火锅

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食材

  • 基围虾 45个
  • 粉丝 一小把
  • 大蒜 3个
  • 生抽 适量
  • 胡椒 一小勺
  • 白糖 一小勺
  • 蚝油 适量
  • 食用油 没过蒜蓉

步骤

蒜蓉粉丝开背虾,虾头太占地，而且会戳着我，干脆直接剪掉

1. 虾头太占地，而且会戳着我，干脆直接剪掉

蒜蓉粉丝开背虾,用剪刀开背，这一步只是剪开壳，之后还要用小刀把背切开

2. 用剪刀开背，这一步只是剪开壳，之后还要用小刀把背切开

蒜蓉粉丝开背虾,用搅拌神器拉几下，蒜泥就出来了😃

3. 用搅拌神器拉几下，蒜泥就出来了😃

蒜蓉粉丝开背虾,锅中的油热了以后就关火，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>倒进去炒制，因为如果开着火的话<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>很容易糊，油温降低了就开一点小火，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉，闻到香味就可以起锅了

4. 锅中的油热了以后就关火，再把大蒜倒进去炒制，因为如果开着火的话大蒜很容易糊，油温降低了就开一点小火，加入生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，闻到香味就可以起锅了

蒜蓉粉丝开背虾,用温水泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

5. 用温水泡发粉丝

蒜蓉粉丝开背虾,摆盘🥳

6. 摆盘🥳

蒜蓉粉丝开背虾,超大分量，再多一只就摆不下了，水开之后上锅蒸10分钟

7. 超大分量，再多一只就摆不下了，水开之后上锅蒸10分钟

蒜蓉粉丝开背虾,起锅后撒上葱花，我超爱吃香菜，所以也有香菜，不吃的可以不加，用小勺子均匀的淋上热油就可以上桌了😄

8. 起锅后撒上葱花，我超爱吃香菜，所以也有香菜，不吃的可以不加，用小勺子均匀的淋上热油就可以上桌了😄

小贴士

  1. 🎀虾一定要活的，越新鲜越好吃 🎀粉丝不要用开水发，用温水就可以了，因为后续还要蒸，不然就会很软
菜谱创建于:2019年06月15日 22:35
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