蒜蓉粉丝开背虾

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食材

对虾 (250克)
大蒜 (1个)
生抽 (3勺)
老抽 (1勺)
黑胡椒粉 (1勺)
糖 (1勺)

步骤

蒜蓉粉丝开背虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>用水加老酒浸泡，记得那东西盖上，虾会乱蹦

1. 对虾用水加老酒浸泡，记得那东西盖上，虾会乱蹦

蒜蓉粉丝开背虾,吃火锅用的粉丝一扎，锅里水煮开后丢进去，关火焖熟

2. 吃火锅用的粉丝一扎，锅里水煮开后丢进去，关火焖熟

蒜蓉粉丝开背虾,冲凉铺在盘底

3. 冲凉铺在盘底

蒜蓉粉丝开背虾,虾开背，去泥肠，用刀背剁松

4. 虾开背，去泥肠，用刀背剁松

蒜蓉粉丝开背虾,铺在粉丝上

5. 铺在粉丝上

蒜蓉粉丝开背虾,蒜处理成蓉

6. 蒜处理成蓉

蒜蓉粉丝开背虾,蒜蓉加少许姜末入油锅小火煸炒，变微黄后加入水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，盐调味，味道要略微咸一点，因为粉丝和虾中都有水分

7. 蒜蓉加少许姜末入油锅小火煸炒，变微黄后加入水，生抽，糖，黑胡椒粉，盐调味，味道要略微咸一点，因为粉丝和虾中都有水分

蒜蓉粉丝开背虾,汤汁淋在虾上

8. 汤汁淋在虾上

蒜蓉粉丝开背虾,入锅蒸熟

9. 入锅蒸熟

菜谱创建于:2015年12月29日 13:53

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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