蒜蓉开背烤虾
今天家里招待客人，怎么也得来个拿得出手的硬菜啊，这道蒜蓉开背虾，让我露了一手，客人赞不绝口！
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食材
- 虾 30只左右
- 蒜 5瓣
- 油 1勺
- 生抽 3勺
- 盐 2勺
- 糖 2勺
- 耗油 1勺
- 料酒 2勺
- 葱 适量
步骤
2. 然后开背，去掉虾线
3. 然后放盆里腌，先加两勺盐
4. 再加两勺料酒
5. 加两勺糖
6. 加三勺生抽
7. 一勺耗油
8. 腌15分钟
9. 把蒜剁碎，做成蒜蓉
10. 切点葱花
11. 然后烤盘上铺好锡纸
12. 把腌好的虾摆上去
13. 再把每条虾的后背都塞上蒜蓉
14. 然后准备一勺油
15. 刷在虾上面
16. 去烤箱，200度上下火，烤28分钟左右
17. 烤好的虾
18. 撒点葱花
19. 装盘
小贴士
- 虾在烤之前一定腌够时间，不然没有味道
- 烤箱的温度请参考，自行调整
菜谱创建于:2018年05月06日 12:35
