肉燥咸蛋糕

肉燥咸蛋糕

偶尔不想吃甜蛋糕了，烤个咸味蛋糕来尝尝…打发的面糊柔软弹牙，加入炒香的肉沫，咸味香味刚刚好… 也可以将炒的肉换成烤过的三文鱼碎和鳕鱼等等噢。

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食材

  • 白砂糖 30g
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 75g
  • 泡打粉 2g
  • 玉米油 10g
  • 绞猪肉 60g
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 葱末 适量
  • 白芝麻 适量

步骤

肉燥咸蛋糕,美食锅预热完成后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，加入绞碎的猪肉略微翻炒后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，葱末，翻炒3分钟后取出待用。

1. 美食锅预热完成后，倒入玉米油，加入绞碎的猪肉略微翻炒后加入酱油，葱末，翻炒3分钟后取出待用。

肉燥咸蛋糕,蛋清蛋白分离，料理盆中加入两个蛋白，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，用打蛋器打至硬性发泡状态。

2. 蛋清蛋白分离，料理盆中加入两个蛋白，白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态。

肉燥咸蛋糕,加入一个蛋黄，搅拌均匀。面糊中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，食用盐，搅拌均匀。

3. 加入一个蛋黄，搅拌均匀。面糊中加入低筋面粉，泡打粉，食用盐，搅拌均匀。

肉燥咸蛋糕,加入炒好的猪肉，搅拌均匀。

4. 加入炒好的猪肉，搅拌均匀。

肉燥咸蛋糕,小红锅预热完成后，舀入面糊，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，盖上上盖。

5. 小红锅预热完成后，舀入面糊，撒上白芝麻，盖上上盖。

肉燥咸蛋糕,烘烤8分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

6. 烘烤8分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

肉燥咸蛋糕,松软咸香的爱心小蛋糕。

7. 松软咸香的爱心小蛋糕。

菜谱创建于:2020年11月03日 15:23
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