青椒炒豆干
豆干说真的是吃的少，一般都是买豆腐的多，刚好这期菜谱有豆干的，就买来试试了，还挺好吃的。
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食材
- 青椒 2个
- 豆干 120克
- 盐 2勺
- 生抽 2勺
- 红萝卜 半个
- 蚝油 1勺
- 葱花 1根
- 姜 适量
步骤
1. 准备食材
2. 青椒清洗干净
3. 把柄和籽去掉
4. 再切成滚刀快
5. 红萝卜清洗干净后去皮
6. 再切成小块
7. 豆干同样清洗干净
8. 再切成小块
9. 热锅烧油，把提前准备好的葱头姜碎倒入爆香
10. 再把豆干倒入翻炒
11. 接着下红萝卜片
12. 加入食用盐，蚝油翻炒均匀
13. 焖炒一会后下入青椒
14. 快递翻炒均匀
15. 倒点生抽继续翻炒均匀
16. 最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅
17. 开吃吧！
小贴士
- 青椒不要炒久了，炒久了太熟了不好吃也不好看了
菜谱创建于:2020年11月04日 15:39
